看板Gossiping
作者zxc2331189 (阿拉花瓜)
標題[新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」
時間2023-11-27 15:39:06
1.媒體來源: ETTODAY 2.記者署名: 施怡妏 3.完整新聞標題: 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」吃到隱藏版牛肉 4.完整新聞內文: 百萬YouTuber Cheap批評「我們牛肉湯不輸日本A5和牛」，被網友認為是在攻擊台南牛肉 湯，言論瞬間炎上，身為台南人的顧問講師Selena（陳珮甄）就指出，在高級餐飲任職過 ，許多台南牛肉湯的等級確實超越了A5和牛，如果跟店家交情夠好，老闆娘會眨眨眼，現 切嫩到會在舌尖化開的肉。 陳珮甄在粉專發文，「對於一個曾經任職Fine Dining體系很多年的台南人而言，許多台 南牛肉湯的等級，確實是超越A5和牛的」，和牛有分等級跟部位，不是每種被標為「和牛 」的肉塊就好吃，澳洲和牛、日本和牛、美國極黑和牛都是和牛。 她解釋，澳洲和牛從M1分級到M9，「民間還自己rating到M12」，日本和牛則為分ABC，A5 是最高等級，被分類成A5的和牛，還有菲力、肋眼、上蓋（老饕肉）、牛小排，各個部位 ，「這幾個是極品」，不過運動量大的部位，「像大腿那邊的肉就很硬，一點都不是入口 即化」。 所以台南牛肉湯的等級，有沒有可能超越A5和牛？她強調「我跟你說，還真的有」，如果 跟店家交情夠好，還可以吃到嫩到會在舌尖化開那部位的肉，「老闆娘會眨眨眼，然後現 切給你」，最後她也幽默喊道，「不要問了，我不會告訴你我家巷口的牛肉湯是哪家，望 周知」。 貼文一出，網友紛紛表示，「牛肉湯牛肉真的讚部位，就算泡到全熟還是不怎麼柴（差異 極大），沒有每家店都有那個特別嫩的部位，店家有的還混著出」、「這個文章就跟有圖 沒番號一樣惹人生氣」、「不是沒有好東西，只是有些人就是無緣而已」、「東西新鮮， 部位精選，吃什麼都會飛上天」。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.ettoday.net/news/20231127/2631447.htm 6.備註: 台南牛肉等級那麼高喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(www.ptt-website.tw), 來自: 61.221.98.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt-website.tw/Gossiping/M.1701070748.A.CB1
→ AustinRivers: 確實 最頂的 36.230.248.139 11/27 15:39
噓 EMSOK: 笑死人 自慰成這樣 還以為是中國人 114.45.91.23 11/27 15:40
噓 ab4daa: 口欠 42.73.172.107 11/27 15:40
推 CMPunk: 臺南人隨便一個巷口屌打A5和牛 39.9.229.48 11/27 15:40
推 azeroth: = =看了感覺真可憐... 1.172.82.96 11/27 15:40
推 Peycere: 包養網找到跨國旅伴。 1.172.82.96 11/27 15:40
→ deann: 笑死 營養不良小公乳牛能有啥極品部位220.128.121.214 11/27 15:40
推 losel: 還要靠交情？付一樣的錢吃不到同等級的肉品 1.169.70.18 11/27 15:40
→ vancepeng: 台南人 真的好可憐== 171.103.37.250 11/27 15:40
→ bigcho: 鄉下俗沒吃過A5118.163.254.217 11/27 15:40
→ deann: 大概就牛鞭吧 我猜220.128.121.214 11/27 15:40
推 vd422: 包養輕鬆約出遊去。220.128.121.214 11/27 15:40
→ Upswing: 好慘,還要夠熟才能吃到,自以為是愛馬仕 119.74.142.175 11/27 15:40
→ aa1052026: 南部人又在自慰了 123.241.189.50 11/27 15:40
推 Sabo5566: 對。世界第一的牛肉湯。 100.8.14.240 11/27 15:40
噓 Dcwei: 幹 我真的受不了了 一定要噴 牛肉湯是不錯 180.217.76.223 11/27 15:40
噓 BRANFORD: Fine Dining體系 體系!!?? XX料理界? 106.105.185.11 11/27 15:40
推 lutano: 包養平台挖掘潛在關係。 106.105.185.11 11/27 15:40
→ Dcwei: 但是拿來跟和牛比你他媽的是智缺還是低能 180.217.76.223 11/27 15:40
→ Dcwei: 自己隨便挑一個承認算了 操你媽 180.217.76.223 11/27 15:41
→ Alieno: 沒錯 台灣NO1 61.228.151.25 11/27 15:41
噓 fatrzb86332: 台灣牛超好出口到國外 看有沒有人買 36.236.115.76 11/27 15:41
推 lien0972: 這篇原文完全是標準優越台南人示範 42.74.1.78 11/27 15:41
推 muiwo: 包養分析關注對方細節。 42.74.1.78 11/27 15:41
→ Upswing: 這種小眾文卿式護航就南部人吃這套 119.74.142.175 11/27 15:41
推 SHINJO575: 越講越離譜，到底是要怎麼比。220.142.193.169 11/27 15:41
推 touchbird: 結果每個人都跟老闆娘眨眼 = = 42.73.193.111 11/27 15:41
推 keirto: 真的覺得牛肉湯可以比擬A5和牛，那要不要 42.73.62.1 11/27 15:41
→ keirto: 把牛肉湯賣的跟和牛一樣貴試試看呢？ 42.73.62.1 11/27 15:41
推 sunuzo: 包養不急於著手感情交往。 42.73.62.1 11/27 15:41
推 EfiwymsiAros: 敝帚自珍 116.59.49.206 11/27 15:41
推 qilar: 牛肉湯超越和牛 哇靠 買到撞到 笑死 1.200.245.152 11/27 15:42
→ aa1052026: 南部餐飲業原來都是靠差別待遇 要夠熟 123.241.189.50 11/27 15:42
→ aa1052026: 才有不同肉 別人付一樣錢卻吃不到真的 123.241.189.50 11/27 15:42
噓 kiwi03: 老板娘割自己的肉下來賣的嗎 27.53.147.180 11/27 15:42
推 UNIQC: 包養網開拓異國友誼。 27.53.147.180 11/27 15:42
→ aa1052026: 白痴 123.241.189.50 11/27 15:42
→ GEoilo: 原來是牛肉場，我還以為是賣牛肉湯的 106.64.136.180 11/27 15:42
噓 kingmusk: 可憐 最好牛肉湯的牛肉就沒有份部位 27.242.35.136 11/27 15:42
→ iwanowsky: 所以有辦法訂出等級標價出來嗎？ 42.72.186.62 11/27 15:42
→ pdz: 一直尻尻一直爽 211.72.53.140 11/27 15:42
推 dewaro: 包養開心交到志同道合。 211.72.53.140 11/27 15:42
→ kingmusk: 難不成是外星牛？還是科技狠活？ 27.242.35.136 11/27 15:43
→ reaturn: A5和牛都不能當作牛肉湯的原料，輸慘了 220.143.79.62 11/27 15:43
→ milleniue: 貶A5和牛捧乳牛肉..嗯..這很台南 61.219.99.127 11/27 15:44
噓 colapola: 該不會是香肉吧223.137.200.158 11/27 15:44
推 chou3321: 台南仔不意外啊 沒有飲食文化的土人 123.194.160.33 11/27 15:44
推 Elfego: 包養平台觀察約會舉動。 123.194.160.33 11/27 15:44
推 ImCPM: 好可憐 114.136.13.2 11/27 15:44
推 abcde79961a: 前幾天我都忍住沒嘴了，這個真的不 101.12.89.63 11/27 15:44
→ abcde79961a: 笑不行 101.12.89.63 11/27 15:44
噓 ssaprevo: 好 乳牛肉最棒 14.161.6.94 11/27 15:45
噓 zxxl: 笑死 又夠玻璃的118.163.151.118 11/27 15:45
推 Nicodim: 包養分析洞悉他人想法。118.163.151.118 11/27 15:45
噓 harkk2001: 台南牛肉湯的肉怎麼超越A5和牛，台南 1.169.150.18 11/27 15:45
→ harkk2001: 人說真的有，大家聽到了嗎？ 1.169.150.18 11/27 15:45
噓 s13541298: 慢慢吹 42.72.140.202 11/27 15:45
推 Obama19: 說實話早就超越米其林三星等級了 114.37.212.113 11/27 15:45
噓 chin700908: 好了啦 自爽夠了沒 111.71.51.164 11/27 15:46
推 Foning: 包養真心重視友誼情感。 111.71.51.164 11/27 15:46
→ milleniue: 我就說就是會有台南人嘴硬肉質贏和牛XD 61.219.99.127 11/27 15:46
→ harkk2001: 台南人出了說自己是民主聖地、小京都 1.169.150.18 11/27 15:46
→ harkk2001: 、美食之都，現在又有超越和牛的牛肉 1.169.150.18 11/27 15:46
推 metalj: 交情好的吃和牛，觀光客嚼橡皮筋223.140.153.157 11/27 15:46
噓 zxcvbnmnbvcx: 真的是懶趴比雞腿 42.72.243.238 11/27 15:46
推 AKNY: 包養網結交國際友人。 42.72.243.238 11/27 15:46
→ tamynumber1: 唬爛唬到自己都信了223.139.253.197 11/27 15:47
→ milleniue: 照這邏輯日本人真的傻了花高成本養和牛 61.219.99.127 11/27 15:47
→ neilisme: 台南人就是這樣啊 第一天認識嗎 61.216.64.210 11/27 15:47
→ harkk2001: 大家聽到了沒，歡迎大家去台南跟老闆 1.169.150.18 11/27 15:47
→ harkk2001: 擠眉弄眼，一定要去台南知道嗎 1.169.150.18 11/27 15:47
推 mysister: 包養輕鬆尋找興趣伴侶。 1.169.150.18 11/27 15:47
推 kcclasaki: 不要問了，我不會告訴你我家巷口的牛肉 180.217.119.63 11/27 15:47
→ kcclasaki: 湯是哪家。 根本無解的大招 180.217.119.63 11/27 15:48
噓 harryjimmyw: 來了來了 49.216.45.62 11/27 15:48
→ ohrring: 台南人的顧問講師wwww三小 42.79.169.225 11/27 15:48
推 deadliness: 野人獻曝 42.73.199.82 11/27 15:48
推 cir72: 包養平台發現心靈伴侶。 42.73.199.82 11/27 15:48
推 funkD: 不愧是台南人122.118.129.220 11/27 15:48
噓 zxxl: 怎麼不繼續舉辦 我心目中的米其林美食118.163.151.118 11/27 15:48
→ harkk2001: 我真他媽覺得台南人越來越噁心，不開 1.169.150.18 11/27 15:48
推 thbw666: 又是什麼虛擬人物帳號在瞎掰 42.73.188.83 11/27 15:48
→ harkk2001: 玩笑，除了高雄人 1.169.150.18 11/27 15:48
推 ATrain: 包養分析揣摩對方內心。 1.169.150.18 11/27 15:48
→ a8521abcd: 不要瞎掰好嗎，定位就不一樣 125.229.104.8 11/27 15:48
推 Itiger: 自大+自爽+凡事都要靠關係=優越感 可憐阿136.226.240.168 11/27 15:49
推 Ron51320: 全糖牛肉湯最頂，A5和牛根本沒味道 112.78.65.109 11/27 15:49
噓 bb819597: 很能吹 1.170.9.231 11/27 15:49
→ scott0104: 讓我想起鬥牛鬥輸吃牛鞭的笑話 111.80.224.87 11/27 15:49
推 grado0802: 包養不急於追求戀愛結果。 111.80.224.87 11/27 15:49
噓 NotOtaku: 有口井叫台南井，裡面住了很多青蛙和牛 24.40.170.210 11/27 15:50
噓 palapalanhu: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 210.61.208.168 11/27 15:50
→ eko112: 這真的太自慰了 每種肉定位又不一樣 XD 114.40.162.136 11/27 15:50
推 ggirls: 比巷口那家更鬼扯，還要和老闆娘有一腿。 39.9.36.194 11/27 15:50
噓 godsing: 對的，台南牛肉世界第一好不好 101.10.13.233 11/27 15:50
推 smilejin: 包養網結交來自各地朋友。 101.10.13.233 11/27 15:50
→ scott0104: 超越和牛等級的牛肉湯，價格應該也超 111.80.224.87 11/27 15:50
→ scott0104: 越了吧 111.80.224.87 11/27 15:51
推 x0003: https://i.imgur.com/77OeOoV.jpg 223.137.107.12 11/27 15:51
→ calance: 好可憐... 果然..同文同種... 1.165.203.184 11/27 15:51
→ wiie: 個人幾乎每個禮拜都吃牛肉湯,但這吹就過頭了 59.125.225.55 11/27 15:51
推 qusekii: 包養開心交到知音好友。 59.125.225.55 11/27 15:51
→ illawang: 這是“純”牛肉湯嗎？還是有加價服務？ 27.240.160.160 11/27 15:51
→ milleniue: 沒吃過台南牛肉湯真的別講自己會吃牛肉 61.219.99.127 11/27 15:52
→ piyobearman: 料理就算了肉質怎可能 49.216.184.206 11/27 15:52
噓 andy00xx: 87 61.218.59.229 11/27 15:52
推 harkk2001: 明天台南牛肉湯又要開發新產品：牛舌 1.169.150.18 11/27 15:52
推 Y949731: 包養平台聊天頻率注意。 1.169.150.18 11/27 15:52
→ harkk2001: 尖牛肉湯，一碗500 1.169.150.18 11/27 15:52
噓 NotOtaku: 台南牛連韓牛都超越不了還妄想超越和牛 24.40.170.210 11/27 15:52
→ NotOtaku: ，國際笑話喔 24.40.170.210 11/27 15:52
噓 wendy1wang: 真會吹 61.230.61.93 11/27 15:53
→ tctv2002: 台南跟高雄 真的是姊妹市 笑死 告種吹223.137.248.166 11/27 15:53
推 T730733: 包養分析評估異性關注。223.137.248.166 11/27 15:53
→ chirex: 騙鬼啦 111.83.200.254 11/27 15:54
→ shcjosh: 中國晶片超越美國的即視感 49.216.187.156 11/27 15:54
噓 light20735: 哪家？有夠廢的專家 114.136.185.28 11/27 15:54
噓 PCC2003: 又在吹了，台南一堆普通的食物吹到頂天 39.12.57.44 11/27 15:54
噓 pigking75: 巷口廢文上新聞 223.140.214.49 11/27 15:55
推 FireStation: 包養真心珍惜友誼感情。 223.140.214.49 11/27 15:55
噓 SHENG2014: 原來沒跟店家好，吃的都是次等貨 27.247.165.92 11/27 15:55
推 BryantKobe: 賣大便 台南人也會說好吃吧223.137.135.244 11/27 15:56
噓 Healine: 臺南人真的好可悲 難怪連一家米其林都沒 180.217.243.34 11/27 15:56
→ Healine: 有 180.217.243.34 11/27 15:56
→ marke18: 泡熟不柴肯定在騙人 61.230.103.206 11/27 15:56
推 Thobel: 包養網尋找跨國包養機會。 61.230.103.206 11/27 15:56
噓 ttnez: 太唬爛了 這也能當新聞!?223.137.247.185 11/27 15:57
推 abc5555990: 很多日本遊客吃過牛肉湯後 114.47.192.71 11/27 15:58
推 boringuy: 看吧，cheap說有人說『我們牛肉湯不輸 49.216.161.174 11/27 15:59
→ abc5555990: 都說自家和牛變得很普通了 114.47.192.71 11/27 15:59
→ boringuy: 日本A5和牛』沒說錯吧 49.216.161.174 11/27 15:59
推 Reji: 包養輕鬆找到有趣異性朋友。 49.216.161.174 11/27 15:59
→ abc5555990: 台南已經是享譽國際的美食之都 114.47.192.71 11/27 15:59
→ milleniue: 真的，很多日本人喝完後都說自己白活了 61.219.99.127 11/27 15:59
→ abc5555990: 八卦該走出現實看看了 114.47.192.71 11/27 15:59
噓 roea68roea68: 井底之蛙 假鬼假怪 220.133.251.91 11/27 16:00
→ milleniue: 日本牛肉料理真的原地踏步快半世紀了 61.219.99.127 11/27 16:00
推 Hathael: 包養平台遇見心動異性。 61.219.99.127 11/27 16:00
噓 InfocusM510: 濃濃的人情味 163.30.136.74 11/27 16:00
→ milleniue: 全世界都在糟蹋牛肉，只有台南會料理 61.219.99.127 11/27 16:01
→ xvited945: 真的是打手槍高潮射精的報導= = 101.10.3.95 11/27 16:01
噓 x0003: 都市傳說：我家巷口那間店 223.137.107.12 11/27 16:01
→ vowpool: 都市傳說的等級 還要交情好 125.227.40.62 11/27 16:02
推 yovroc: 包養分析關注對方興趣。 125.227.40.62 11/27 16:02
→ vowpool: 我也可以說 老闆娘對我眨眨眼 把鐵門拉下 125.227.40.62 11/27 16:03
噓 zere: 這種熟客才吃好的 其他吃不好的值得講喔 60.249.134.134 11/27 16:03
→ vowpool: 來 我就在店裡面盡情享用美味的肉 125.227.40.62 11/27 16:03
→ milleniue: 吃美食就像社交一樣，難怪台北人不懂吃 61.219.99.127 11/27 16:03
噓 crossworld: 白癡才相信台南牛跟A5牛可以比 低能 68.225.209.36 11/27 16:03
推 helgalie: 包養不急於談戀愛結婚。 68.225.209.36 11/27 16:03
→ rofellosx: 處理方式不同自然味道不同 203.69.59.9 11/27 16:03
→ milleniue: 台南就是充滿人情味才有滿滿美食 61.219.99.127 11/27 16:04
→ shcjosh: Ramsay吃完之後發誓再也不做牛肉料理 49.216.187.156 11/27 16:04
→ Ceferino: 自卑轉自大的最佳例子118.231.200.157 11/27 16:05
噓 hikari22: 有夠唬爛 27.242.199.191 11/27 16:07
推 OREOMZA: 包養網交流世界各地朋友。 27.242.199.191 11/27 16:07
→ u7451519: 原來是眨巴眼 101.10.4.115 11/27 16:07
噓 u87803170: 南蠻真的自卑轉自大欸 59.120.144.125 11/27 16:08
噓 tabo7522: 雖然我也台南人愛吃牛肉湯，但你說牛肉 1.160.31.220 11/27 16:08
→ tabo7522: 湯的肉超越A5就是在騙不懂的人 1.160.31.220 11/27 16:08
→ u87803170: 證實便宜根本沒說錯 就是有這種南蠻人 59.120.144.125 11/27 16:08
推 punjab: 包養開心結交心靈契合友人。 59.120.144.125 11/27 16:08
推 AWPER: 幹你媽有夠自慰 111.83.71.60 11/27 16:09
噓 alice1967: 原來老板娘比老板厲害？騙肖欸 42.77.47.194 11/27 16:10
噓 zweihander99: 講了一堆也沒講哪家，通篇鬼扯 223.140.150.57 11/27 16:15
→ betty3252005: 吃過，真的很普 111.82.207.120 11/27 16:17
→ milleniue: 看她FB底下留言才是奇觀啊 61.219.99.127 11/27 16:18
推 sashare: 包養平台規劃約會活動。 61.219.99.127 11/27 16:18
→ milleniue: cheap說的這種人還真的不少XDD 61.219.99.127 11/27 16:18
推 shitboy: 芝麻開門 42.73.87.145 11/27 16:18
噓 IamJoey: 化開個屁 101.9.36.53 11/27 16:18
推 freedom80017: 原本以為是坑便宜的好機會，結果台 27.240.184.217 11/27 16:20
→ freedom80017: 南人紛紛出來坦，塔綠班們感覺如何 27.240.184.217 11/27 16:20
推 sijiex: 包養分析觀察對方表情。 27.240.184.217 11/27 16:20
→ freedom80017: ？感覺如何啊www 27.240.184.217 11/27 16:20
推 AWPER: 這種文章真該大翻釋給日本人看一下 111.83.71.60 11/27 16:21
噓 Fartboss: 反正我家巷口就是不能輸啦 懂嗎？ 101.136.137.52 11/27 16:22
→ bicedb: 八成連高端也能護航 101.12.115.193 11/27 16:22
噓 mmchen: 難怪米其林看不上 39.9.107.11 11/27 16:23
推 VLADINA: 包養真心對待異性好友。 39.9.107.11 11/27 16:23
噓 fluterway: 那我這種不熟的觀光客就不用吃了 223.141.212.3 11/27 16:23
→ iwanowsky: 拿那1%的部分去比A5全部 怎麼不說哪裡 42.72.186.62 11/27 16:24
→ iwanowsky: 的肉一起拿出來跟A5同樣的部位比比看啊 42.72.186.62 11/27 16:24
噓 TT: 吹成那麼神，結果講不出哪裡 42.77.155.4 11/27 16:24
噓 blacktea5566: 台南溫體牛肉這麼神 怎沒看過幾家 123.195.56.37 11/27 16:26
推 odemagus: 包養網尋找跨國友誼機會。 123.195.56.37 11/27 16:26
噓 wryyyyyyyy: 智障新聞 106.64.177.10 11/27 16:27
→ blacktea5566: 標榜用台灣溫體牛的燒肉店= = 123.195.56.37 11/27 16:27