看板Gossiping
作者takashi01 (中和孔劉)
標題[問卦] 玉子燒到底怎麼搞
時間2023-12-07 01:27:38
https://i.imgur.com/Ic91xFj.jpg
對丫 肥肥我 做了好幾次 每次都是失敗收場 一點都不漂亮 == 是鑄鐵鍋的問題嗎 還是我的問題 有夠難誒 這樣怎麼去夜市買玉子燒 嗚嗚嗚嗚嗚 卦？ -- 你知道照片中的阿ㄆㄧㄚˇ在幹嘛嗎？ https://m.imgur.com/eRnW9cD.jpg
https://imgur.com/7nwlkJA.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(www.ptt-website.tw), 來自: 1.200.21.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt-website.tw/Gossiping/M.1701883660.A.D0F
推 ilovemiao: 好可愛42.77.243.17 12/07 01:28
推 orz007: 好色 五樓想插122.116.216.152 12/07 01:28
推 RisingTackle: 要用平底鍋是基本你知道吧？106.105.2.89 12/07 01:29
→ derrick1220: 玉子燒很難做101.137.137.2 12/07 01:29
推 history736: 玉子燒要用不沾鍋125.229.74.186 12/07 01:30
推 FishRoom: 包養不急於戀愛結婚。125.229.74.186 12/07 01:30
→ asd00726: 很像 219.91.103.96 12/07 01:31
推 jinx5566: 這個才叫做玉子燒111.252.228.103 12/07 01:31
→ jinx5566: https://i.imgur.com/BVtq6ip.jpg111.252.228.103 12/07 01:31
→ love0504: 樂芙阿嬤會 111.249.4.224 12/07 01:32
推 owlonoak: 樓上那個是江戶前玉子燒 111.243.27.41 12/07 01:32
推 KsiR: 包養網認識全球朋友。 111.243.27.41 12/07 01:32
→ yulis: 你的問題 111.242.95.146 12/07 01:32
推 victorPing: 溫度沒控制好 烤太久 114.44.158.219 12/07 01:33
→ owlonoak: 回到本文 這個問題是你的問題 你下蛋時 111.243.27.41 12/07 01:33
推 Iakane: 好好笑 這有放醬油嗎 61.223.153.253 12/07 01:33
→ owlonoak: 鍋子的溫度太高了 111.243.27.41 12/07 01:33
推 peoples: 包養開心結交知音。 111.243.27.41 12/07 01:33
→ owlonoak: 所以不可避免的變黑 111.243.27.41 12/07 01:33
→ victorPing: 半熟的時候就要翻了 114.44.158.219 12/07 01:34
→ owlonoak: 你可以下蛋時 鍋子騰空遠離熱源一下子 111.243.27.41 12/07 01:34
→ owlonoak: 這樣就不會快速焦黑 111.243.27.41 12/07 01:34
推 wuming2: 你這是蛋捲 39.9.138.204 12/07 01:35
推 wilmer: 包養平台注意個人安全。 39.9.138.204 12/07 01:35
推 lovesomeone: 火調最小 捲的時候甚至先離火慢慢卷218.164.160.122 12/07 01:35
推 tatty5566: 火太大吧？你開只比母火大一點的火去慢 114.25.62.69 12/07 01:36
→ tatty5566: 慢用慢慢捲 114.25.62.69 12/07 01:36
→ jipq6175: 有專門的鍋具 1.160.9.160 12/07 01:36
噓 dos01: 溫度太高 油太少 蛋液裡面要加牛奶跟高湯 182.155.78.98 12/07 01:38
推 badlip: 包養分析觀察約會態度。 182.155.78.98 12/07 01:38
→ dos01: 你這一副就是蛋液太早凝固才長得這麼醜 182.155.78.98 12/07 01:38
→ dos01: 對 就跟你的人生一樣 182.155.78.98 12/07 01:39
→ RisingTackle: 半夜釣出一堆廚神 106.105.2.89 12/07 01:39
→ robrob99: 火太大 油太少 結案123.194.136.130 12/07 01:40
推 MysterySW: 不要用純蛋液 111.243.71.139 12/07 01:44
推 piggyoil: 包養真心分享生活點滴。 111.243.71.139 12/07 01:44
→ Kamelie: 你有加美乃滋跟雞蛋拌勻嗎？ 36.237.254.200 12/07 01:44
推 Refauth: 簡單講就是你太粗暴了XD 114.25.35.222 12/07 01:45
→ issuemylove: 黑暗料理界歡迎你 49.216.80.122 12/07 01:48
推 Takhisis: 用那種方型的小鍋子？223.140.171.139 12/07 01:50
推 ga3322165: 你這是韓國蛋捲… 203.69.123.207 12/07 01:51
推 TwixBar: 包養網推薦同好交流。 203.69.123.207 12/07 01:51
→ nikewang: 這蛋餅吧....121.168.114.111 12/07 01:52
推 luciffar: 折棉被你會吧 每捲一次都要押實押四方111.253.247.231 12/07 01:56
→ luciffar: 角一定要押出來 才能下 下一層蛋液111.253.247.231 12/07 01:57
→ luciffar: 烤焦沒關係 這樣比較香 你這太醜就是沒111.253.247.231 12/07 01:58
→ luciffar: 把角押出的關係111.253.247.231 12/07 01:58
推 boggicer: 包養輕鬆找到共同興趣。111.253.247.231 12/07 01:58
推 eric61446: 要買鍋子 218.35.173.111 12/07 02:02
→ firetim: 推文圖的也太美，根本蜂蜜蛋糕114.136.184.135 12/07 02:06
推 deolinwind: 先煎好再切就會有角，油夠多就不會 36.237.155.30 12/07 02:07
→ deolinwind: 焦，慢慢加熱才能融合成一層 36.237.155.30 12/07 02:07
推 UrFather: 明太子好好ㄘ 118.232.61.196 12/07 02:13
推 Chiason: 包養平台認識跨國朋友。 118.232.61.196 12/07 02:13
→ colorclover: 虎皮玉子燒 114.137.91.243 12/07 02:16
推 macheal: 看影片做? 我有試過，不難啊 1.160.77.12 12/07 02:26
→ macheal: 每捲一次就要塗一次油，火不要太大 1.160.77.12 12/07 02:27
→ robrob99: 這明顯就沒耐心用大火 凝固太快來不及翻123.194.136.130 12/07 02:29
→ robrob99: 就從玉子燒變成捲蛋皮了123.194.136.130 12/07 02:29
推 Markell: 包養分析了解情感需求。123.194.136.130 12/07 02:29
推 iAsshole: 7樓的照片是青空的。 111.252.154.80 12/07 02:34
推 qa1122z: 你這一看就火太大，嫩 223.141.86.97 12/07 02:36
→ qa1122z: 年輕人就是年輕人 223.141.86.97 12/07 02:37
推 RanceTsai: 耐心跟油 114.37.145.3 12/07 02:44
→ xylinum: 火太大了 42.77.156.207 12/07 02:53
推 fuoya: 包養不急於進行感情投入。 42.77.156.207 12/07 02:53
→ fujimoto: 你的火太大了吧？ 27.52.194.140 12/07 02:55
推 LIONDOGs: 油不夠多，蛋液要先加高湯不能用純蛋液180.217.145.129 12/07 03:00
推 a89108: https://i.imgur.com/f0Ux2nk.jpg 150.117.162.87 12/07 03:12
→ a89108: 捲蟹肉跟蛋 150.117.162.87 12/07 03:12
→ a89108: https://i.imgur.com/BXZwAaq.jpg 150.117.162.87 12/07 03:12
推 Apasiri: 包養網交流世界文化。 150.117.162.87 12/07 03:12
噓 hlb5828: 不要浪費雞蛋好ㄇ 36.238.4.151 12/07 03:30
推 NowQmmmmmmmm: 鍋子的問題有種玉子燒專用鍋很好作 114.27.21.139 12/07 03:32
推 Dinenger: 這坨跟大便一樣== 39.12.121.106 12/07 03:33
推 NowQmmmmmmmm: 有種日式玉子燒鍋不貴使用也很簡單 114.27.21.139 12/07 03:35
→ NowQmmmmmmmm: 按照教學作作出來很漂亮還能變化內 114.27.21.139 12/07 03:36
推 litidi: 包養開心結識可靠朋友。 114.27.21.139 12/07 03:36
→ NowQmmmmmmmm: 餡換口味 114.27.21.139 12/07 03:36
→ SamuelKL: 如果你真的用鑄鐵鍋的話有可能是因為1 42.73.130.200 12/07 03:36
→ SamuelKL: 鑄鐵鍋蓄熱能力太好讓你的蛋過熟2 鍋太 42.73.130.200 12/07 03:36
→ SamuelKL: 重讓你動作變慢 42.73.130.200 12/07 03:36
→ SamuelKL: 玉子燒用夾鋁的便宜不沾鍋就好了 42.73.130.200 12/07 03:38
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推 embrace0902: https://i.imgur.com/FFbYXoA.jpg118.150.171.133 12/07 03:39
→ embrace0902: 這是我做的起司玉子燒 你的太焦了啦118.150.171.133 12/07 03:40
推 arlfasamue: 應該是高湯少了,蛋熟的太快. 36.236.247.26 12/07 04:01
→ arlfasamue: 再多些湯 或火控小點 36.236.247.26 12/07 04:02
推 charro: 虎皮蛋糕 我知道 124.218.134.33 12/07 04:16
推 Muzaffer: 包養分析觀察言語風采。 124.218.134.33 12/07 04:16
推 tribeswf: 油不夠多 114.24.108.84 12/07 04:24
推 riosyang: 你這個好厲害～千層虎皮捲 36.225.228.240 12/07 04:38
推 linkunhui: 我猜你的蛋是剛從冰箱拿出來的 1.169.174.151 12/07 04:48
噓 we779982002: 玉子燒要加柴魚高湯......不是煎蛋 49.217.60.98 12/07 04:50
→ jccat: 半夜丟這個 你狠心115.165.192.119 12/07 04:57
推 MIJice: 包養真心對待異性友人。115.165.192.119 12/07 04:57
→ otonashi1003: 你是不是沒兑高湯？氣泡太多，蛋液 180.176.136.35 12/07 04:59
→ otonashi1003: 有筋都會影響成型，兌高湯之後打散 180.176.136.35 12/07 04:59
→ otonashi1003: 還要再過篩把多餘雜質濾掉 180.176.136.35 12/07 04:59
→ otonashi1003: 玉子燒跟煎蛋皮是不同料理 180.176.136.35 12/07 05:00
→ alex00089: 火太大吧 42.77.161.41 12/07 05:09
推 SpyTime: 包養網找到跨國旅伴。 42.77.161.41 12/07 05:09
推 MasCat: 火太大了 就變煎蛋 114.136.214.42 12/07 05:17
推 ringohejia: 火太大 61.227.158.144 12/07 05:35
推 NVCat: 現在全台灣是只有我不會做玉子燒嗎123.192.204.135 12/07 05:48